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1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧（shāo）伤、烫伤，抹上少许牙膏（gāo），可立即止血（xuè）止痛，也可防止感染（rǎn），疗效颇佳。
2 、巧（qiǎo）除纱窗油（yóu）腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不（bú）错。
3 、将虾仁（rén）放（fàng）入（rù）碗（wǎn）内，加一点精盐、食（shí）用碱粉，用手抓搓一会儿（ér）后（hòu）用清水浸泡，然后再用清水洗净，这（zhè）样能使炒（chǎo）出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口
4 、和饺子面（miàn）的窍门:在1斤面粉里掺（chān）入6个蛋清，使面（miàn）里蛋白质增加，包（bāo）的饺子下（xià）锅后蛋白质会很（hěn）快凝（níng）固收缩（suō），饺子起锅后收水快，不（bú）易粘连
5 、将残茶叶浸入（rù）水（shuǐ）中数天后，浇在植（zhí）物根部（bù），可促进植（zhí）物生长;把残茶叶（yè）晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
6 、夹生饭重（chóng）煮法（fǎ）:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内（nèi）扎（zhā）些直通锅（guō）底的孔（kǒng），洒入少许黄（huáng）酒重焖，若只（zhī）表面夹（jiá）生（shēng），只（zhī）要将表层翻到中（zhōng）间再焖（mèn）即可。
7 、烹调蔬菜时如果必（bì）须要（yào）焯，焯好菜的水最（zuì）好尽量（liàng）利用（yòng）。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使（shǐ）水饺馅味（wèi）美有汤
8 、炒鸡（jī）蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加（jiā）入少（shǎo）许温水搅（jiǎo）拌均匀，倒入（rù）油锅里炒（chǎo），炒时往锅里滴少许酒，这样炒（chǎo）出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口（kǒu）。
9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第（dì）一次使用时，最好（hǎo）用来熬（áo）粥，或者（zhě）用它煮一煮浓淘米水（shuǐ），以堵塞砂锅的微细孔隙，防止（zhǐ）渗水_
10 、巧用“十三香”:炖肉时（shí）用（yòng）陈皮，香味（wèi）浓郁;吃（chī）牛羊肉加白芷，可除膻增鲜（xiān）;自制香肠用肉桂，味道鲜美;熏肉熏（xūn）鸡用丁香，回味无穷。 |
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发表时间（jiān）：[ 2020/6/12 ] |
浏览次（cì）数：
[ 1316 ]
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